| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 米糕热量/卡路里2855千卡 | |||
 热量2855千卡,相当于潜泳190分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备好的大米和糯米，用水浸泡一个晚上。
2、用料理机将米打成米浆，打米浆的时候在料理机里加牛奶。
3、再依次放入面粉和发酵粉白糖，拌匀。
4、装入磨具后撒上芝麻，枸杞，葡萄干。
5、放入蒸笼静置四十分钟，微微发酵，大火蒸二十分钟即可。
6、关火后再焖十分钟，才可揭盖。很美味很细滑还有一点点奶香味。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、和胃、中和胃酸等功效；可与枇杷、红薯、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、延年益寿、止汗等功效；可与乌鸡、莲藕、香瓜搭配；与鸡翅、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、改善睡眠等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与红枣、米汤、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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