| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 椰子粉 | 克 | 186千卡 | 465千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 椰香芒果流心慕斯热量/卡路里1793千卡 | |||
 热量1793千卡,相当于做饭717分钟消耗的热量150 | |||||
1、冷水泡软吉利丁片
2、牛奶100ml 吉利丁1片 椰子粉20g 混合均匀
3、淡奶油140ml 白砂糖20g
4、淡奶油打发至出现纹路 倒入椰子牛奶 搅拌均匀形成慕斯液
5、将6寸戚风蛋糕片修边小于6寸就行
6、取一片戚风蛋糕片铺在6寸活底模底部
7、到入慕斯液盖过蛋糕片
8、找一个小于6寸的圆形直接放在中间
9、并在边缘倒入剩下的慕斯液 然后放入冰箱冷藏至凝固
10、凝固好的慕斯中间会形成一个圆形凹陷 将果泥和果粒倒入凹陷中并抹平
11、这时重复步骤2.3.4
12、将慕斯液倒入芒果泥表面
13、再放上一片戚风蛋糕 并倒入剩下的慕斯液 抹平表面后 放入冰箱冷藏
14、冷藏好后在表面做一层镜面就可以啦
15、切开芒果泥就流出来啦 不太好拍 丑丑的 但味道真是超级好
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、防治近视等功效；可与草莓、香蕉、桃搭配；与钙粉、杨梅、空心菜相克，同食可能会引起不适；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脑、益乳、润肠等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；
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