| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 蒜香鸡翅热量/卡路里1052千卡 | |||

1、鸡翅剁块,放盐,料酒,胡椒粉,蒜香粉腌制放鸡蛋淀粉
2、青红椒切粒,蒜剁茸
3、锅底放宽油,烧至五六成,下鸡翅炸到熟后提高温度五六成至金黄捞出。
4、锅内留油,放入鸡翅,青红椒,蒜茸,炒香。放入调味料,翻炒均匀,出锅装碟
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、益气、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、养血发胎等功效;可与生菜、桂圆肉、洋葱搭配;与茶叶、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
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