| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 山楂果酱热量/卡路里1483千卡 | |||
 热量1483千卡,相当于洗车494分钟消耗的热量180 | |||||
1、山楂洗净，去核去蒂切小块。
2、锅里放入玉米油，加热。放入山楂小火翻炒。炒到山楂有点软的时候，用铲子把山楂压碎。
3、变成这样黏黏的就可以了。加入1小碗水。
4、待水开了，放入冰糖。小火盖上锅盖炖一下。（冰糖的量每次都不太一样，因为山楂酸味是不一样的，根据个人口味调整吧！）
5、炖到这个样子基本就差不多了，关火放凉。（我这个大约炖了25分钟左右）
6、放入玻璃瓶，放入冰箱保存。（装果酱的容器一定要提前煮一下，把水分沥干。这样保存的时间会长点，不容易变质。也可以在快好的时候放入2粒qq糖，我的没有放，因为我们家吃这个果酱的实力是杠杠滴！）
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾开胃、降血脂、抑制细菌等功效；可与五花肉、草莓、兔肉搭配；与猪肝、胡萝卜、海参相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、解毒、润肺止咳等功效；可与黑芝麻、梨、高粱搭配；
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