| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 黄金脆豆腐热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡,相当于看电影582分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆腐切成一口大小的块，放入2大勺淀粉，滚匀，稍微刷一点橄榄油
2、空气炸锅200度预热5分钟，放入豆腐块，一面8分钟，然后翻面8分钟
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、治疗高血压、益中气等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、宽肠胃等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、促进血液循环等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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