| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 87克 | 葱姜炒蟹热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于走路5分钟消耗的热量390 | |||||
1、香葱切段，姜切片;螃蟹收拾干净后切块备用;将螃蟹切口的地方沾上淀粉封口，准备下锅煎
2、螃蟹煎至变成红色即可，另起一锅，烧热放入姜片,香葱段炒香，倒入螃蟹翻炒均匀即可，根据个人口味酌量加盐
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、滋阴补阳等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温中止呕、助阳等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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