| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 下火杂锦粉热量/卡路里302千卡 | |||

1、猪肉切片,根据个人喜好选择五花肉或纯瘦肉

2、放两条羹盐,口味稍微重些,等下煮汤时不必另外加入盐。

3、除了猪肉还可以加入其他肉,比如猪粉肠,猪肝,排骨等。加点酱油搅拌均匀。

4、锅里倒入1.5升的水煮开,有玉米粒的话冷水就得放进去一起烧开了

5、等水烧开,放入排粉,直到可以用筷子打散

6、放入腌制好的猪肉等材料

7、等水开,放入金针菇或青菜

8、水开后继续煮五分钟左右,打开盖,倒出放凉,即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补肾气、润燥等功效;可与苋菜、鸡腿菇、小白菜搭配;与雪梨、香菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、止渴等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与醋、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效;可与猪肚、油菜、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、防癌、增加记忆力等功效;可与草莓、大豆、洋葱搭配;与红螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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