| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 莴笋炒肉热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡,相当于割稻250分钟消耗的热量198 | |||||
1、肉切片用生抽鸡蛋清少许淀粉腌一下
2、莴笋去皮后切片
3、油热后放入蒜片
4、放入适量豆瓣酱翻炒
5、放入肉片翻炒
6、放入莴笋片，炒熟后放入适量盐，鸡精
7、起锅装盘
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、清胃热、利五脏等功效；可与青蒜 、香菇、桃搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
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