| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 红烧带鱼热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡,相当于盖屋顶108分钟消耗的热量360 | |||||
1、葱姜蒜切好备用, 带鱼切段,用盐和酱油腌制10分钟。 油烧热 放入姜片。
2、放带鱼在姜片的上面炸一下,放在姜片上 防止粘锅。
3、两面煎黄即可。
4、剩下的油烧热,葱姜蒜爆出香味。
5、放入带鱼,翻炒一下,加水适量,放酱油,白砂糖,盐一点点。因为带鱼本来就是深海鱼,有盐,并且之前腌制过。
6、小火3分钟后,下芹菜。这时候可以用筷子尝尝味道,看看够不够咸,如果不够再加盐,白砂糖多加一点,才够鲜美。
7、小火烧5分钟,水差不多的时候。就可以出锅了。很好吃…
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、降血脂、预防高血压等功效；可与千张、牛奶、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛风、增强免疫力等功效；可与粳米、香菇、明虾搭配；与文蛤、鸡肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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