| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 香辣烤猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于迪斯科389分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪蹄切好焯水洗净后，放入高压锅，加水没过猪蹄，加酱油，葱姜，炖肉料，料酒，糖，盐，压30-40分钟
2、夹出晾凉备用
3、抹老干妈，放入空气炸锅200度5分钟
4、出锅撒孜然辣椒面即可
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、养颜、补虚弱等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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