| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 炼奶蔓越莓蛋挞-跟家人一起享用的下午茶时光热量/卡路里504千卡 | |||

1、先将所有原料准备好,

2、鸡蛋黄分离出来,加入糖搅拌均匀。

3、倒入牛奶拌匀。

4、加入雀巢鹰唛炼乳拌匀,蛋挞夜就做好了。

5、用筛网过滤一下。

6、过滤后的蛋挞夜注入挞皮,8分满即可。

7、烤箱预热200度,中下层,上下火。

8、烤10分钟左右,蛋挞夜稍微凝固的时候,放上蔓越莓干。

9、继续烤到挞皮酥脆、蛋挞夜凝固为止,全程大约需要25分钟左右。
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、和血等功效;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、避免智力衰退、宁心安神等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善睡眠、美容等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与红枣、雪莲果、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、调味等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、治疗便秘、美容养颜等功效;
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