| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 香肉鲍菇饭热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于叮当舞19分钟消耗的热量330 | |||||
1、大米淘尽用冷水泡下，滴几滴白醋，带皮猪五花用加白酒的冷水泡尽血水
2、肉用淀粉蚝油冰糖胡椒粉辣椒粉鸡蛋清排骨精食盐白酒腌制半小时以上
3、杏鲍菇切小块，洋葱切细丁
4、锅内热油，下洋葱丁杏鲍菇爆出香味
5、倒出跑米的水，将腌好的肉，爆好的洋葱杏鲍菇丁一起拌入拌均匀
6、大火上锅蒸8分钟
7、出锅啦
8、点缀一下
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清痰、护肤、去黑头等功效；可与菠菜、百合、银鱼搭配；与消炎片、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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