| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 胡萝卜蛋饼热量/卡路里1177千卡 | |||

1、面粉一汤匙,用少许牛奶拌成浆糊,不要太稀,浓稠一点。

2、在面糊里面擦入一些胡萝卜,胡萝卜量适自己的喜好而定,搅拌均匀。

3、在面糊里加入打好的蛋液。

4、搅拌均匀

5、平底锅放少许油,烧至轻微冒烟,舀一汤匙面糊放入锅内,轻轻转动锅,让面糊形成圆形。

6、一面煎至金黄,翻面继续煎。

7、出锅,装盘。切不切随自己喜好,配一碗绿豆粥,红枣粥什么的,再好不过了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、增加食欲等功效;可与西兰花、香菇、草鱼搭配;与山楂、冬虫夏草、山楂干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、美容护肤等功效;可与辣椒、苋菜、丝瓜搭配;与红薯、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容、预防便秘等功效;可与桃、草莓、蜂蜜搭配;与橙、金针菇、空心菜相克,同食可能会引起不适;
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