皇子菇五花肉辣味刀削面的热量/卡路里_皇子菇五花肉辣味刀削面的做法

1、锅中到少量油，烧热后加入葱段、姜片、花椒爆香。（根据自己喜好可加入干辣椒）
2、炒香后加入五花肉（切小一点，把肥肉和瘦肉分开）先炒肥肉将猪油逼出来、再加入瘦肉翻炒至透明金黄。然后加入一点一点老抽、大量醋。接着是五香粉，辣椒面、翻炒均匀。
3、在肉已经完全入味后加入皇子菇片。然后放置一边。此时煮面，煮好后盛入面碗中。面碗里加入熟油辣子、生抽、香油（这些调料根据自己喜欢加入，本人是川妹子、吃得辣）最后在面上浇上做好的五花肉。超级香！辣辣的！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补虚等功效；可与洋葱、山楂、蘑菇搭配；与菱角、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、治疗高血压、芳香健胃等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、活血驱寒、驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、活血、帮助消化等功效；可与猪骨、土豆、黑木耳搭配；与豌豆、羊排、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；

皇子菇五花肉辣味刀削面的热量和减肥功效