| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 肉酱两人份热量/卡路里879千卡 | |||

1、番茄底部轻轻划个十字

2、放入水中煮一两分钟

3、把热水倒了再泡冷水

4、这个时候皮就很好剥啦!当然不剥皮也可以,只不过剥了口感更好!

5、肉剁碎,然后蒜剁成末,番茄切小块,全部分开来放来备用

6、锅内倒入蒜炒香了

7、倒入肉沫一起炒,加一点点盐

8、炒成这个样子铲起来备用

9、锅内倒入番茄和水煮一会儿,放入盐和糖调味,调到自己喜欢的口味

10、倒入肉沫炒一会儿,大火收收汁,也可以加入一点生粉水勾芡

11、倒到意粉上搅拌均匀享用吧!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增强免疫力、清热解毒等功效;可与西葫芦、茭白、西兰花搭配;与河蟹、白酒、海蟹相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防癌、防辐射等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、促进消化、清肠道等功效;可与五花肉、粳米、猪肉搭配;与鸡翅、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、呵护咽喉、调味等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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