| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 300千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 辣炒蛏子热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于冰上掷石游戏75分钟消耗的热量240 | |||||
1、蛏子洗净，放入开水煮到壳打开
2、热锅放油，葱姜蒜，花椒，辣椒面爆香，放辣椒酱炒香，倒入焯好的蛏子翻炒，加生抽，盐，糖，翻炒均匀，约5分钟左右即可出锅
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有咽喉肿痛、除烦、解渴醒酒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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