| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸奶油 | 克 | 311千卡 | 193千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 蔓越莓干葡萄干麦芬热量/卡路里1609千卡 | |||
1、将烤箱预热,180度,准备两个大的玻璃碗。取其中一个,放入面粉,泡打粉,小苏打,加入水果(蓝莓、或者果干)搅拌均匀。
2、取另外一个碗,放入酸奶油,细砂糖,融化的黄油,鸡蛋,搅拌均匀。记住,不能够一起搅拌!
3、预热完毕后,两个碗的东西倒在一起,快速地搅拌均匀,尽量把面粉的颗粒弄匀(注意要速度快一点!不能常温把这两个东西放一起太久,会影响做出来的效果)。
4、在放麦芬的盘子里,刷上一些黄油,然后把调好的面糊倒到模具里,等待30-35分钟。
5、拿出来以后,不要马上就吃,要放凉!等到里面都凉透了才好吃。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益精气、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有去除污渍、细腻皮肤、美容等功效;
酸奶油的热量193千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、保护胃肠、调整胃肠道等功效;
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