家庭自制海底捞火锅锅底的热量和减肥功效

大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、促进胃肠蠕动、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、帮助消化、挡辐射等功效；可与鹌鹑、糙米、羊肉搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、增进食欲、解毒等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强肌力、防止落发、可补气养血等功效；可与黄豆、兔肉、面条搭配；与虾、胡萝卜、玄参相克，同食可能会引起不适；

鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；