| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪花梨 | 克 | 435千卡 | 41千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 24千卡 | 79千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1292克 | 秋梨膏热量/卡路里1136千卡 | |||
1、将梨榨汁,川贝磨粉,大枣去核,姜切片
2、梨汁,冰糖,川贝粉混合,将大枣和姜放入一个纱布袋中,一起熬
3、大火煮开,小火熬一小时左右,直到汤汁粘稠为止
4、凉凉后,拌入蜂蜜,分成小瓶子冰箱冷藏
雪花梨的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解疮毒、益脾止泻、润肺清燥等功效;可与姜汁、蜂蜜、银耳搭配;与青蟹、猪肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、生津止渴、补中益气等功效;可与白果、草莓、银杏搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解毒、帮助消化等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益颜美容、增强肌力、可补气养血等功效;可与白菜、大葱、鹌鹑搭配;与鱼肉、海蟹、虾皮相克,同食可能会引起不适;
川贝的热量321千卡(每100克);具有清热化痰、润肺止咳、化痰平喘等功效;可与豆腐、甲鱼、雪梨搭配;
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