| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1003克 | 板栗蘑菇烧鸡热量/卡路里1615千卡 | |||

1、鸡腿改刀切小块放姜丝、少许料酒、香油淹一会~

2、板栗和土豆过油煎一下小焦皮备用~

3、烧油放少许花椒大料,将淹好的鸡腿肉入锅炒香,最好也烧出点小焦皮~

4、放干辣椒和少许香叶~

5、再将备用的板栗与土豆还有发好洗净的干蘑菇掉入锅翻炒~宗合味道!

6、翻炒后加入水,放入其它调味料加盖焖煮~

7、收汁后加入大蒜伴和蒜苗叶~

8、出锅~内容丰富!蘑菇的香味也有~

9、真的很好吃~
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强筋骨、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有抗衰老、厚补胃肠、开胃等功效;可与鸡胸肉、薏米、红枣搭配;与鸭肉、牛肉酱、牛排相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、降糖降脂、健脾等功效;可与肥牛、豇豆、豆角搭配;与香雀、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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