| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 炒刀削面热量/卡路里384千卡 | |||
1、葱末蒜末爆香,鸡蛋打散
2、放入青椒,土豆,洋葱翻炒,土豆最好提前用水泡一会 更爽脆~
3、炒菜的同时烧一锅水 把刀削面煮到七八成熟 就是稍微还有一丢丢硬 因为一会还要炒一下 然后放入凉水中 这样更劲道
4、菜菜快熟了就加入生抽 耗油 和煮面条的汤 这样不会太干 而且正好比较浓稠~

5、把面加入菜菜里翻炒 尝一下如果淡了再加点盐 就可以出锅喽
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、促进消化、减肥等功效;可与猪肝、包菜、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、降糖降脂、减肥等功效;可与豆角、豇豆、牛肉搭配;与螃蟹、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、银鱼、海虾搭配;与雪莲果、柿子、桔子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、补钙等功效;可与猪骨、松子、西葫芦搭配;与黄豆、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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