| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 鸡丝咸菜热量/卡路里805千卡 | |||

1、选取研制好的咸菜,我用的是自己研制的芥菜呦

2、咸菜切丝。

3、热水煮开,沸腾即可。

4、黄豆,放入热锅中炒熟,不用加油的。然后用沸水煮开,知道黄豆彻底变面软,处理好的黄豆如图。

5、黄豆与咸菜放在一起。

6、鸡胸肉用热水煮熟,只加入一点点盐。

7、按照鸡肉纹理,手撕成鸡肉丝。

8、香油入锅,煸炒鸡丝。

9、食用油,烧热,加入姜片,辣椒,微变色后,加入花椒。

10、热油倒入咸菜中。

11、鸡丝也加入。

12、充分搅拌,凉后可放冰箱保存,吃的时候取适量,可口小菜就ok啦!
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有抑癌、安神除烦、抗瘤等功效;可与红富士苹果、苹果酱、秋里蒙苹果搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补虚健胃、添髓等功效;可与松子、板栗、豇豆搭配;与红薯、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血、减少骨丢失、催乳等功效;可与花生、红枣、小米面搭配;与排骨、北极虾、洋葱相克,同食可能会引起不适;
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