| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 猪扒热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡,相当于冲浪439分钟消耗的热量108 | |||||
1、先把猪肉切一大片，用刀身拍扁，加入黑椒，白胡椒，酱油腌制10分钟
2、把生粉倒入大碗，不用加水，腌制好的肉放入碗内，把肉全沾满生粉
3、油下锅烧热，炸至两面金黄
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、补虚等功效；可与黑木耳、藕、韭菜搭配；与海虾、杏仁、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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