| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 干豆角烧五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、材料

2、干豆角冷水泡发一个小时

3、葱段姜丝爆香

4、倒入五花肉翻炒到变色,有香喷喷的猪肉香味飘出来

5、倒入一汤勺老抽,翻炒到颜色均匀,这个时候味道非常香。

6、翻炒酱油色均匀

7、趁着锅里非常热闹,倒入开水,水稍微多点,整个淹没肉肉,加锅盖闷上15分钟左右。用开水是能够绒油和水充分融合汤汁会浓郁点,另外肉肉也不会因为突然受凉缩紧。

8、.当汤汁收到一碗水左右的时候,如果觉得酱香味不够,这个时候可以加入老抽,放一点生抽,鸡精,盐,一点点白糖,翻炒到汤汁收浓,盛盘撒上点细细的葱花
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效;可与蘑菇、紫菜、茄子搭配;与菱角、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
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