照烧鸡腿饭的热量和减肥功效

鸡腿一个、大米适量、西兰花适量、盐适量、白糖一勺、蜂蜜一勺、老抽两勺、生抽一勺、酱油适量、料酒一勺、葱适量、姜，蒜适量

1、先将鸡腿洗净去骨，在鸡腿两面用刀割三下，方便入味。
将鸡腿用生抽，蜂蜜，酱油，料酒，葱姜蒜腌好。最少一小时。
将腌好的鸡腿下锅煎煮，加适量清水，在加糖，老抽，盐，调到适合的口味，十分钟至十五分钟。
收汁，将洗好的大米放入电饭煲加水，将煎好的鸡腿放入大米中一同蒸熟既可

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚填精、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、和胃、润肠通便等功效；可与桂圆、绿豆、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗衰老、抗癌等功效；可与虾、墨鱼、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

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