| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 玛格丽特饼干，超简版热量/卡路里1923千卡 | |||
 热量1923千卡,相当于上网1282分钟消耗的热量90 | |||||
1、低筋面粉和淀粉筛后混合
2、煮两个鸡蛋
3、黄油 室温软化
4、糖粉 这个忘记拍照片了 我是用的100g白砂糖 然后用料理机打成了粉 大概就60g多点
5、黄油 糖粉 盐 混合 用电动打蛋器搅拌 我没有打蛋器 也是用的料理机 搅拌均匀略稀就好了
6、搅拌后的黄油和面粉混合 捏成面团 这个面团比较松散 要一点一点的捏
7、冰箱冷藏一小时后取出 恢复到室温
8、团成小球 摆在烤盘上 用大拇指按一个手印 就会自然裂开
9、下层5分钟 中层5分钟 有的烤箱中层20分钟 这个要视烤箱的性能而定
10、酥的掉渣啊 但是感觉面粉味略弄 下次改良试试
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、补中和血、和胃等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、防细菌感染等功效；可与圆生菜、紫菜、银鱼搭配；与鹅肉、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
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