| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶油 | 克 | 97千卡 | 193千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 巧克力围边双莓蛋糕热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡,相当于对面舞331分钟消耗的热量270 | |||||
1、酸奶油。可以买现成的，也可以自己制作。
2、水、油、糖、酸奶油混合搅打均匀乳化
3、低粉筛入其中，拌匀
4、加入蛋黄，搅拌均匀
5、蛋白分3~4次加糖，打发至硬性
6、将打好的蛋白糊和蛋黄糊混合，入烤箱175度35分钟左右
7、蛋糕凉透后脱膜，涂上奶油。
8、顶部撒上草莓和蓝莓
9、围上巧克力围边，完成
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、肝胆病等功效；
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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