| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 中式咸鲜土豆泥热量/卡路里755千卡 | |||

1、土豆带皮放水里煮15分钟左右,用筷子戳一下,如果很容易戳入就表示OK了;

2、煮好的土豆去皮捣烂;

3、咸肉、榨菜切丁,土豆多就多放点配料

4、榨菜咸肉丁入油锅爆炒至咸肉变色,入土豆泥;

5、放半碗水煮,将土豆煮烂,加小半勺盐,收干;

6、出锅,超美味的中式土豆泥!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容护肤、减肥等功效;可与牛肉、牛腩、肥牛搭配;与樱桃番茄、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、止消渴、解热毒等功效;可与西瓜、苋菜、洋葱搭配;与茶叶、黄豆、牛排相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
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