| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 蛋糕热量/卡路里1273千卡 | |||

1、准备:白砂糖、牛奶、低筋面粉、鸡蛋五个

2、蛋黄与蛋白分清,搅拌蛋黄

3、加入30克白砂糖

4、将低筋面粉筛入蛋黄

5、搅拌面粉

6、在面粉中加入黃油上下搅拌

7、蛋白用打蛋器打发

8、将打发好的蛋白分两次加入面粉上下搅拌

9、倒入蛋糕模中、蛋糕模吸干水,摸入油。

10、进入烤箱170度、30分钟

11、将蛋糕倒过凉后自动脱落

12、蛋糕出炉
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、清热解毒等功效;可与辣椒、丝瓜、小米搭配;与桔子、兔肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、滋阴、调整胃肠道等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美容、治便秘等功效;可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配;与乌鳢、鸡蛋、杨梅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
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