| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 花椰菜 | 克 | 48千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 缤纷肉片花椰菜热量/卡路里1890千卡 | |||
 热量1890千卡,相当于冰上掷石游戏472分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有蔬菜洗干净。五花肉切片，放到碗里倒点老抽、生抽、鸡精、盐、十三香腌制五分钟（家里有什么调教放什么，没有特别要求）。葱姜切沫备用，胡萝卜切片，花椰菜用手掰开或者用刀切成小块儿备用。
2、热锅烧油，爆香葱姜放入腌好的肉片翻炒至五分熟，倒入胡萝卜片翻炒几下，再放入花椰菜继续翻炒。期间可以少加点水盖上锅盖焖一会儿。
3、待炒至菜稍微变软之后，加入十三香，老抽、生抽、鸡精、盐、翻炒片刻，撒入葱花起锅，装盘。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、润肌肤等功效；可与紫菜、丝瓜、白菜搭配；与鹌鹑、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾强身、解毒、预防乳腺癌等功效；可与西红柿、牛里脊、玉米面搭配；与笋瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、利尿等功效；可与西瓜、大米、羊排搭配；与冬虫夏草、苹果、柚子相克，同食可能会引起不适；
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