茄子烧豆角的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、清热解暑、抑癌抗瘤等功效；可与排骨、明虾 、鲇鱼搭配；与黑鱼、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、归脾、调和脏腑等功效；可与冬瓜、香菇、土豆搭配；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、挡辐射、促消化等功效；可与虾、花菜、糙米搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；