| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 薄荷味荤鲜汤热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡,相当于郑多燕122分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆一个冲洗后去皮
2、咸肉冲洗干净
3、鱼条从冰箱取出随其自然解冻
4、土豆切片，泡入清水
5、咸肉也切片
6、坐锅热油少许，大约半茶匙，下咸肉略拌炒
7、下土豆煸炒一会儿
8、加料酒少许
9、加水适量盖上锅盖大火炖，（我加了约一大碗）
10、水开后加入鱼条，盖盖小火慢炖十分钟左右
11、薄荷冲洗一下，投入汤内
12、关火即可出锅入碗
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、补充营养、健脾利湿等功效；可与肥牛、牛肉、豆角搭配；与香雀、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肌肤、滋阴等功效；可与扁豆、圆白菜、莴笋搭配；与牛里脊、鲫鱼、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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