| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 鲜味酸辣香锅热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡,相当于收碗283分钟消耗的热量150 | |||||
1、将牛肉切片，用玉米生粉、酒、姜，腌制，其他食材准备好烧水开后烫一下牛肉待用。
2、将海虾剪掉脚，须，头须。用酒腌制一会。
3、锅中热油，炒好豆芽放入火锅中垫底，再起油锅加入蒜蓉姜末豆瓣酱辣椒粉炒香，加入炒干的酸笋和酸辣椒，再加入蚝油酱油，加入一大碗水煮开，放入虾再煮开放入烫过水的牛肉，加入适量盐，煮开后加入芹菜，葱花。起锅，倒入炒好豆芽的火锅中！！！
4、可以开吃啦！！！
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效；可与鸡蛋、豆苗、丝瓜搭配；与木瓜、香菇、南瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补中益气、抗衰老等功效；可与葱、山楂、姜搭配；与板栗、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
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