| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 1324千卡 | 331千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 超下饭的京酱肉丝热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡,相当于刮胡子734分钟消耗的热量120 | |||||
1、里脊肉洗净切丝，将蛋清，酱油，淀粉，料酒加到肉丝中拌匀，干豆腐切小方块。
2、锅里加水，开后将肉丝迅速滑开（也可以用油，不过我太喜欢吃过油的），变白后捞出。
3、起锅放油，放入调好的酱料（甜面酱加糖）改小火炒香，并冒出小泡i，改大火加肉丝快炒入味即可。?
经典就是经典非常滴好吃。?
4、撰写制作步骤
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、补肾养血等功效；可与菜花、芸豆、蒜搭配；与鲫鱼、荞麦、田螺相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、清热解毒、美容等功效；可与丝瓜、牡蛎 、桂圆搭配；与鹅肉、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、减肥强体、健脑安神等功效；可与蜂蜜、木耳菜、黑木耳搭配；与樱桃、水芹菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有治疗高血压、缓疲劳、降低胆固醇等功效；
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