| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 锅巴 | 克 | 935千卡 | 528千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 蛋黄焗锅巴热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡,相当于爬楼梯148分钟消耗的热量480 | |||||
1、将整块的锅巴弄碎，不要太大了，一会不好焗蛋黄
2、将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄
3、把蛋黄压碎
4、将锅入倒入少量的油，把蛋黄倒进去，炒到蛋黄冒泡
5、倒入锅巴，来加翻炒，把蛋黄焗均匀了就可以了，可以依据各人口味，决定是不是放盐，我没放
锅巴的热量528千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促消化、健脾消食等功效；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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