| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 鲍汁金针肥牛热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡,相当于盖屋顶57分钟消耗的热量360 | |||||
1、金针菇用面粉水泡几分钟
2、洗净挤干水份
3、洋葱切丝
4、用肥牛片卷上金针菇和洋葱
5、卷成卷后沾上淀粉
6、放进电饼铛盖上煎5分钟左右
7、煎好后取出
8、淋上鲍汁撒上香菜即可
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有补血、补中益气、增长肌肉等功效；可与南瓜、水芹菜、山楂搭配；与鲶鱼、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与西兰花、猪肚、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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