| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 炒排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于汽车打蜡279分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好洗干净的排骨，这菜板也古色古香嘛
2、进锅焯水，用热水洗去血样
3、锅中放入油，放入姜葱蒜爆香，到排骨炸制直至两面金黄，捞出控油（可能没有金黄的效果，这是实际操作结果，因为一个人吃嘛，油就少了点）
4、调好料汁，加入生抽，酱油，白糖，老抽，盐，白醋用小碗装好。锅中再加油，用小火翻炒后倒入排骨改用中火，持续翻炒，倒入调好的汁液。持续片刻即可
5、有图有保障
6、有图有真相。谢谢大家
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、补钙等功效；可与红薯、丝瓜、冬瓜搭配；与菱角、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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