牛肉菰米沙拉的热量和减肥功效

腌制好的沙朗牛排 150克、苏比利尔菰米 100克、黄瓜切丁半杯、洋葱切薄片半个、毛豆半杯、胡萝卜切丁 1/4根、橄榄油 3汤勺、六月鲜生抽 3汤勺、麻油半汤勺、香醋 1汤勺、白糖 1汤勺、胡椒粉 1/4茶勺、盐 1/4茶勺

1、菰米提前浸泡2小时左右，然后加入电饭煲，倒入4杯水，煮45分钟左右，见到菰米裂开，露出里面白白的米饭即可；
2、准备调味汁，将所有辅料混合放入小碗，调匀备用；
3、将腌制好的牛排（我购买的现成的沙朗牛排，一片正好150g）沥干水，切成条状，粘上面粉和玉米淀粉，并抖去多余的粉末，下热油锅，煎至棕色且表面变脆即可，盛出备用；
4、锅内留少量油，将切好的黄瓜、洋葱、胡萝卜、毛豆（提前水里煮熟），倒入锅中翻炒约1分钟；
5、将炒好的蔬菜盛入大碗，倒入调味汁，搅拌均匀，最后加入煎好的牛排即可！好啦，大功告成，开始享受美味吧！
6、最后漏了，要把煮好的菰米一起加进炒好的蔬菜哦