| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 108千卡 | 54千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 蘑菇牛肉芝士意大利面热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡,相当于绘画123分钟消耗的热量270 | |||||
1、【切末】将牛肉切成末，加适量料酒、盐、黑胡椒和淀粉拌匀。
2、【准备】将洋葱切成丁，把蘑菇切成片，芝士片切小块。
3、【煮面】将意面下沸水7-8分钟捞出过凉水。
4、【炒酱汁】下黄油炒牛肉，肉变色即放入蘑菇和洋葱，接着加入芝士片和牛奶，煮至浓稠时放入煮好的意大利面，即可出锅。
5、【成品】
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、通便排毒、促进消化等功效；可与青豆、三文鱼、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强活力、促进代谢、增强抵抗力等功效；与鲈鱼、莴笋、杨桃相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、预防便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与猕猴桃、菠萝、金桔相克，同食可能会引起不适；
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