| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄汁 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | ||
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 茄汁焗西葫芦热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡,相当于打篮球12分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料图
2、洋葱切丁
3、西葫芦削皮，切成滚刀块；锅中橄榄油烧热，下西葫芦，加少许盐炒软
4、将炒至8分熟的西葫芦放入烤箱容器中
5、锅中橄榄油烧热，下洋葱丁炒至微黄（也可用蒜泥）
6、加入250ml番茄汁煮开
7、加入1勺普罗旺斯香料
8、加入1/2勺罗勒，1/2勺欧芹，少许盐、黑胡椒
9、转中小火煮5-8分钟，用木铲搅拌至汤汁变浓稠
10、将煮好的茄汁倒在西葫芦上
11、撒上奶酪丝
12、烤箱预热200°，烤10-15分钟左右即可
13、此款烤西葫芦最适合拌饭吃^_^
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、除烦止渴、抗癌等功效；可与鸡蛋、豆腐、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、消炎等功效；可与玉米、小米、五花肉搭配；与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
番茄汁的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、防癌、养阴凉血等功效；可与福寿鱼、芥蓝、豆腐搭配；与螃蟹、石榴、河蟹相克，同食可能会引起不适；
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有祛风、降血压、降血脂等功效；可与茭白、葵花子、菜花搭配；与毛蛤蜊、蛤蜊、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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