| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 土豆蘑菇奶油汤热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于烤面包107分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆削皮，清洗干净，写成小块。
2、放入水中煮熟，拿出，压成土豆泥，压的越细越好。
3、放入黄油，炒蘑菇，倒入高汤，煮熟熬制十五分钟左右后，倒入土豆泥，搅拌均匀，倒入牛奶，煮沸后，撒入点黑胡椒和盐。
4、临出锅时再浇入点牛奶，烧好出锅啦。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和胃、养颜等功效；可与豇豆、黄瓜、豆角搭配；与香雀、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、镇静、预防肿癌等功效；可与木瓜、鲑鱼、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、清热解毒、续绝伤等功效；
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