| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 粉丝蟹煲热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡,相当于种草323分钟消耗的热量150 | |||||
1、梭子蟹用刷子刷干净，蟹壳掰开，清除腮心胃等内脏，去掉腹部的脐盖
2、掰下蟹钳，用刀背敲出裂痕，方便入味。生姜切片，大蒜剥去外皮用刀面拍扁。粉丝用热水浸泡软化，葱切段
3、锅中倒油，油微热后放入姜片蒜瓣爆香，出香味后倒入螃蟹翻炒
4、加入黄酒，变色后倒入热水。放入白砂糖，蚝油，酱油拌均匀，放入粉丝，煮开后放葱起锅即可
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有利肢节、缓冲贫血、提高免疫力等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与鸭梨、柿饼、紫苏叶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、聪耳、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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