凉拌土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和胃、宽肠通便等功效；可与牛腩、豇豆、黄瓜搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与羊排、卷心菜、圆白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、排毒清肠、促进消化等功效；可与粳米、排骨、马齿苋搭配；与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、冠心病、治疗高血压等功效；

葱花具有治疗高血压、缓解疲劳、抗癌等功效；