| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 尖椒小炒肉热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡,相当于开货车287分钟消耗的热量390 | |||||
1、葱姜蒜切好，备用。
2、平菇，尖椒，洗净，备好。
3、热锅到入些许食油，放入切好的五花肉片，煎至微黄，以肉起卷为标准。
4、加入葱姜蒜以及豆豉爆香，放少许盐入味。
5、加入少许料酒体味，酱油上色。放入洗净备用的尖椒，煸炒。
6、加入洗净的平菇，一起煸炒三分钟，放入食盐，明油亮芡，收汁，撒入香葱，装盘即可。
7、出锅，准备开吃～～～
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、补肾养血等功效；可与山楂、蘑菇、南瓜搭配；与百合、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有美容、增强免疫力、抗癌等功效；可与冬瓜、韭黄、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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