| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 酸奶油 | 克 | 193千卡 | 193千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 纽约芝士蛋糕热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于种草490分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备原料
2、将室温软化的奶油奶酪同糖粉一起倒入大碗
3、用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒
4、磕入一个蛋
5、搅打均匀
6、再磕入一个蛋
7、再次搅打均匀
8、加入酸奶油
9、搅拌均匀
10、倒入6寸活底圆模
11、烤箱预热160度，底层放加了水的烤盘，倒数第2层放烤架，将蛋糕模放在烤架上，烤约60分钟
12、取出后，发现表面没有上色，重新入炉，将烤架提高一层，再烤20分钟左右
13、表面上色后取出
14、彻底凉透后，放入冰箱冷藏过夜
15、取出脱模
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、解热烦等功效；可与肥牛、小米、北极虾搭配；与味精、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、保肝解毒等功效；
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