| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 红油热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于跳板跳水39分钟消耗的热量180 | |||||
1、把小红辣椒在炒锅里不放油炒一会，勤翻动。
2、炒一会把辣椒称出来，剪掉辣椒根。放入粉碎机打碎
3、开火，凉油，放入八角，花椒，桂皮，香叶，姜，烧到油开
4、把油倒入干净容器中，里面的调料不要了。
5、打碎的辣椒面分三次倒入油中，即成。（喜欢带辣椒的就不用滗油了）
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、帮助消化、开胃消食等功效；可与豆腐、明虾、北极虾搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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