| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 红烧排骨热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡,相当于收碗317分钟消耗的热量150 | |||||
1、烧适量热水80左右度即可 将排骨切块泡入热水中 逼出血水 去除腥味 可过两边水
2、用白酒 姜片 盐 少许白醋把排骨腌制10到20分钟
3、将排骨中水分沥干 取锅烧油至七成热 加入八角等炖肉料 将排骨倒入 热油翻炒一到两分钟后加入蒜瓣姜片
4、倒入适量酱油加水没过排骨大火烧开后中火炖
5、待炖至汤剩少许时加盐味精调味 若 苦 酸 可加少许糖 然后 装盘即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、补肾气等功效；可与洋葱、蘑菇、大蒜搭配；与杏仁、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
