| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 红枣红糖馒头热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡,相当于马路散步690分钟消耗的热量120 | |||||
1、温水泡开酵母，和面
2、发酵，放在温暖的地方，待面发到用手摁下去不会反弹是即可
3、发好的面团加干面粉揉，时间越长越好，这样蒸出来的馒头会很有弹性
4、面团分成一样大小的剂子，擀成饼状，加入红枣馅（红枣去核切碎，加入红糖拌匀即可）
5、冷水锅下锅，开锅后蒸25分钟，关火，等三分钟后揭锅，漂亮好吃的馒头做好了！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、益智健脑、保肝护肝等功效；可与核桃、黑豆、山药搭配；与鱼肉、胡萝卜、银鱼相克，同食可能会引起不适；
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