| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1252克 | 简便杂蔬面疙瘩热量/卡路里1288千卡 | |||
1、萝卜包菜切细丝,小葱蒜苗切花,姜切细丝(图片忘记拍了)
2、锅里放水,水开后,用漏勺汆烫萝卜丝,可以去除萝卜的辣味,

3、面粉里放进一个鸡蛋,打散,放水搅拌成浓稠的面糊,不要太稀。

4、上锅,放少许油,放入姜丝,然后是葱花,小火炒出香味,放入萝卜丝编炒,然后放入包菜丝,放盐,炒两三分钟,加水。
5、水热放进一块鸡汤宝,我平时做菜是不放鸡精味精之类的,但是这次因为家里没什么菜,担心清水汤没什么味道,放了一块,其实有鸡汤鱼汤应该更好吃!
6、水开,用小汤勺,沿面盆边沿挖面,放入水中,勺子晃动一下即可脱落,面疙瘩的大小全在自己把握,太大不好熟,(一盆面弄完手都伸不直了,太累了!

7、尝下盐味,不够咸可以在放点盐,出锅前放入蒜苗就好了
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、解热烦等功效;可与生菜、北极虾、干贝搭配;与鹅肉、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、消食、帮助消化等功效;可与豆腐干、豆腐丝、紫菜搭配;与熟地、雪梨、木耳相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、抗衰老、预防感冒等功效;可与胡萝卜、猪肉、樱桃番茄搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防冠心病、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与莴笋搭配;
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