豆腐干小吃的热量/卡路里_豆腐干小吃的做法

1、北方豆腐，切成四方薄片。一厘米左右的厚度。炸至金黄色。
2、炸好备用
3、干淀粉调稀，一定要很稀，不然太粘稠了不好吃。放在火上加热，边搅拌边放入盐，也可放入几滴酱油，颜色比较好看。熬制好以后，就好像北方豆腐脑上的卤汁那样，粘稠的。开锅后，打入鸡蛋，马上搅拌。最好用不粘锅，避免糊底。
4、香菜切段，蒜切末。
5、这个辣椒油是我自制的，用大颗粒的辣椒粉炸。或是自己将红辣椒打碎也可以。千万别用辣椒面。
6、装盘，撒上香菜、蒜末，浇上卤汁，放适量辣椒油，即可食用。老少咸宜。

北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降血脂、清热润燥、清肺健肤等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、促进胃肠蠕动、发汗透疹等功效；可与黄豆、羊肉、羊骨搭配；与猪肉、黄瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、润肺利咽等功效；可与生菜、香椿、肥牛搭配；与田鸡、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降血糖、开胃消食、健胃等功效；可与北极虾、海虾、鸡蛋搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、润肠通便等功效；

豆腐干小吃的热量和减肥功效